Detoks, vücutta oluşan radikallerin vücuttan atılması için yapılan uygulamaya verilen isimdir. (1) Metabolizma çalıştığı sürece, vücut radikal madde ve toksin üretir. Bu maddeleri etkisiz hale getirmesi kendinden uzaklaştırması gerekir. Buna vücudu arındırma da diyebiliriz.
21 Haziran Dünya Yoga Günü’nde @fitmodacom instagram hesabımızda gerçekleşen Fitmoda Yoga Günü’nün en çok ilgi gören bölümlerinden biri, Diyetisyen İdil Ediboğlu ile “Sağlıklı Beslenme” konulu yayınımız oldu. Canlı yayında bahsettiği vücudu zaman zaman arındırmaya yönelik bir detoks listesini tarifleri ile birlikte sizler için hazırladık. Detoksu yapanların yorumlarını da mutlaka bekliyoruz!
Bunlara Dikkat!
Her sabah ilk iş, ½ bardak suya 1 yemek kaşığı organik elma sirkesi ve biraz limon suyu koyup içiyoruz. Ardından 1 bardak sade su içiyoruz.
Her gün, gün içinde tüketmek üzere; 1 litrelik şişenin 750 ml’sini doldurun. 1 fincanda demleyip soğuttuğunuz 1 poşet yeşil ya da beyaz çayı üzerine ekleyin. Şişenize 1 çubuk tarçın, nane yaprakları, 2 limon dilimi ekleyin. Gün içinde bu 1 lt’yi mutlaka bitirin. Bu 1 lt yeşil çaylı su dışında da ekstra 1 lt daha normal su içmeye çalışın.
Yatmadan 4-5 saat önce yeme faslı bitmiş olmalı. Gece acıkırsanız salatalık, marul, yeşil biber yiyebilirsiniz.
Günde 2’yi geçmemek şartıyla sade ya da limon dilimli ya da limon sıkılmış soda içebilirsiniz.
Detox günü max 1 sade kahve içebilirsiniz. Bitki çaylarımız sabit tabii ki var.
Akşam içilebilecek bitki çayları: Melisa, Papatya, Rezene.
1. Gün
| Kahvaltı | Yeşil içecek 3 tam (6 yarım) ceviz 2 dilim ananas |
| Öğlen Yemeği | 3 yumurtalı, mantarlı ya da ıspanaklı omlet Bol yeşillik, salatalık, biber, domates |
| Ara Öğün | 2 dilim ananas ve 10 çiğ badem |
| Akşam Yemeği | Sınırsız çorba |
Yeşil İçecek Tarifi
- 1/2 paket kereviz sapı veya 1/3 demet semizotu
- 1/3 demet maydonoz
- 2 salatalık
- 1 parmak ucu kadar taze zencefil
- 1 limon suyu
- 150ml su
- 5-6 yaprak taze nane
Smoothie Blender’da Bızzztt yapın. Ardından, derin bir kabın üzerine tel süzgeç koyarak bu karışımı süzgeçten iyice bastırarak geçirin; yani tüm suyunu süzün. Posayı atıp berrak suyunu için. Katı meyve sıkacağınız varsa, direkt onda da yapabilirsiniz.
Sebze Çorbası (3 kase)
- 2 kabak
- 1 soğan
- 1 kapya biber
- 1 küçük kereviz, ya da 1 enginar, ya da 1 havuç
- 1 avuç maydonoz
- 4 bardak su
- Karabiber, pul biber, tuz, zerdeçal, kimyon
Maydonoz hariç hepsini kaynatın. Maydonozu altını kapatmaya yakın ekleyin ve benderdan geçirin.
2. Gün
| Kahvaltı | 2 tam ceviz 1 dilim ananas Yeşil içecek |
| Öğlen Yemeği | 2 kase çorba |
| Ara Öğün | 1 fincan bitki çayı 1 dilim ananas |
| Akşam Yemeği | 1 kase çorba |
Kinoalı domates çorbası (3 KASE)
- 1 soğan
- 1 kırmızı kapya biber
- 1 kereviz kökü ya da enginar
- 3 domates rendesi ya da 1 büyük su bardağı kışlık domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kinoa
- Karabiber, tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Zeytinyağında soğanı soteleyin. Sonra üzerine küp küp doğranmış kereviz ve kapya biberi ekleyin. Biraz pişirin. Üzerine rende domates ve salçayı koyup karıştırın, ardından sıcak suyu ekleyin. İçine buğdayı ve baharatları da koyup kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
3. Gün
| Kahvaltı | Berry Smoothie |
| Öğlen Yemeği | Sınırsız ızgara sebze (kabak, biber, mantar, enginar, havuç, patlıcan, taze fasulye gibi) |
| Ara Öğün | 15 çiğ badem ya da kaju |
| Akşam Yemeği | Berry Smoothie |
Berry Smoothie
- 200ml şeker ilavesiz badem sütü ya da yulaf sütü
- Yarım yerli muz
- 5 taze ya da dondurulmuş çilek ya da 1 avuç taze ya da dondurulmuş blueberry, blackberry ya da raspberry
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
Hepsini blenderda bızzt yapın! Afiyet olsun…
