Bugünkü yazımızda sizlere lif bakımından oldukça zengin muhteşem bir yemek tarifi hazırladık. Dilerseniz yine lafı fazla uzatmadan hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle oldukça cezbedici görünen bu yemeğimizin tarifine geçelim.
Biberli Brokolili Penne Malzemeleri
- 1 paket penne makarna
- 1 paket ( 250-300 gram) kıyılmış taze brokoli
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 diş kıyılmış sarımsak
- 1-2 adet ince dilimlenmiş kırmızı biber
Biberli Brokolili Penne Hazırlanışı
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve içine tuz atın, su kaynamaya başlayınca içerisine makarnayı döküp pişirin.
- Brokolinin üzerine 2 yemek kaşığı su dökerek, 6-7 dakika mikrodalga fırında su buharıyla pişirin.
- Orta boy bir tavaya zeytin yağı dökerek kızartın, zeytin yağı kızarınca ateşi kısığa alarak tavaya tereyağ ekleyin.Bu yağlara sarımsak ve kırmızı biber dilimlerini ilave ederek karıştırın.
- Brokoliyi mikrodalgadan çıkarıp tavaya ekleyin, tavada yumuşayana kadar diğer karışımla birlikte pişirin.
- Bu sıcak karışımı makarnaya ilave edin ve servise hazır hale getirin.
Afiyet Olsun !
