Zerdeçal Nedir, Faydaları Nelerdir?

Zerdeçal Nedir, Faydaları Nelerdir?

Eğer gıda takviyeleri almak için eczaneye uğradıysanız ya da internette biraz supplement baktıysanız Curcumin diye de karşınıza çıkmış olan zerdeçal ekstresi ile karşılaşmışsınızdır. Bunun sebebi Hindistan’da bin yıllara dayanan medikal geçmişe sahip zerdeçal bitkisinin son yıllarda sağlık açısından ne kadar faydalı olduğunun fark edilmiş olmasıdır. E haliyle, son birkaç yıl içerisinde zerdeçal, sağlıklı yaşam ve sağlıklı beslenme konularına önem veren kişilerin en çok tükettiği yiyeceklerden biri olmuş durumda.

Zerdeçal Nedir?

Asya mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden biri olan zerdeçal genellikle mutfaklarımızda baharat olarak kullanılan bir bitkidir. Zerdeçalı muhtemelen köri sosunun ana malzemesi olarak biliyor olabilirsiniz. Toz zerdeçal adıyla pazarlarda sık sık gördüğünüz bu baharat bitkisi, köri sosuna sarı rengini verir. Zerdeçal içerisinde anti inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip kurkumin aktif maddesini barındırır.

zerdecal-nedir-faydalari-nelerdir

Kurkumin etken maddesine sahip olan zerdeçal bin yıllardır geleneksel tıpta Asya bölgesinde kullanılmaktadır. Mide yanması, artirit, eklem ağrısı, karın ağrısı, ülser benzeri reaksiyonlar, karaciğer problemleri, huzursuz bağırsak sendromu gibi birçok farklı hastalığın tedavisini desteklemek için zerdeçal bitkisinden yararlanılmıştır.

Ayrıca soğuk algınlığı, baş ağrısı, ciğer inflamasyonu, göz enfeksiyonları, kaşıntılı cilt problemlerinin tedavilerinden sonra da onarıma destek için kullanılmıştır.

Zerdeçal nedir (ya da turmeric nedir) sorusuna kurkumin aktif maddesine sahip mükemmel bir destektir diyebiliriz. Bu bitki, kurkumin antioksidanını en yoğun barındıran yiyeceklerden biridir.

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?

Zerdeçalın ana etken maddesi kurkuminin yukarıda bahsettiğimiz özellikleri yine yukarıda bahsettiğimiz rahatsızlıkların tedavisini desteklemek amacı ile yıllardır kullanılagelmiştir. Tüm bu sağlıklı yaşam için yeni ve bilinmeyenleri keşfetme sürecine, fitness tutkunları ve kilo problemi olan kişiler de “zerdeçal zayıflatır ” diye katılmaktadır. Son zamanlarda kilo vermek için de bu bitkiden yararlanılabileceğini düşünen birçok kişi bulunmaktadır.

zerdecal-nedir-faydalari-nelerdir

Ancak biz zerdeçalın faydaları nelerdir sorusunu yanıtlamak için, etken maddelerinin temel kimyasal özelliklerine bakarak bir liste hazırlamak istiyoruz. Aşağıda zerdeçalın faydalarını sizler için sıraladık:

  • Zerdeçal antimikrobiyal bir bitkidir. Etken maddelerinin vücuttaki oluşabilecek mikrobik reaksiyonların engellenmesine yardımcı olabilir.
  • Beyin ile ilgili nörolojik rahatsızlıkların engellenmesine yardımcı olabilir ve Bu rahatsızlıkların oluşma riskini düşürebilir.
  • Depresyon ve Alzheimer gibi beyinde hormonlardaki bozukluklara bağlı hastalıkların oluşumunu engelleyebilir. (1, 2)
  • Kurkuminin yaşa bağlı beyin hasarlarını azaltabileceği de düşünülmektedir. (3)
  • Kurkumin etken maddesinin kal sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip olduğu düşünülmektedir.
  • Kurkuminin kan pıhtılaşması ve tansiyonun düzenlenmesi konusunda olumlu etkilerinin olduğu gözlemlenmiştir.
  • Osteoartirit gibi eklem bölgelerinde inflamasyona bağlı rahatsızlıkların etkilerinin hafifletilmesine yardımcı olabilir.
  • Bir çalışmada, kurkuminin antiinflamatuar bir ilaca göre romatoid artrit üzerinde daha çok etkili olduğu gözlemlenmiştir. (4)
  • Çalışmalar, depresyon ve kurkumin arasındaki ilişkiyi de gözlemlemiştir. Kurkumin etken maddesinin beyindeki serotonin ve dopamin hormonlarını arttırabildiği çalışma verilerinden biridir. (5, 6)

Beslenmenize zerdeçal takviyesi yapmayı düşünüyorsanız piyasada bulunan zerdeçal ürünlerini incelemek ve satın almak için linke tıklayabilirsiniz. 

Zerdeçal bitkisi yazımızın başında belirtiğimiz gibi genel sağlık üzerindeki pozitif etkileri ile son birkaç yıl içerisinde oldukça popülerleşmiş durumda. Bu da eczanelerde ve internette daha çok kurkumin ve zerdeçal ürünü ile karşılaşmamızı sağlıyor. Zerdeçal ürünlerini supplement olarak hemen her yerde görebilirsiniz. Bu ürünlerin ilaç olmadığını hatırlatmak isteriz. Bahsettiğimiz problemler ile karşılaştıysanız ya da bu tür rahatsızlıkları engellemek istiyorsanız ancak destek olarak bu ürünleri görmenizi ve kullanmanızı tavsiye ederiz.

Turmeric, zerdeçal ürünlerini alırken misel yapıda, vücudunuzun daha fazlasından yararlanabileceği ve daha çok verim alabileceği türlerini seçmenizi öneririz.

Yorumlar

yorum

Yazar Hakkında

Benzer yazılar

Yanıt verin.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir