Pizza lafı geçiyorsa eğer, aklıma gelen ilk şey “Ninja Kaplumbağalar”. Diyetten dolayı yemek listemizden çıkan ilk yemeklerden biri maalesef pizza. Ninja Kaplumbağalar’ı izlerken bu durum iyice zorlaşıyor tabi.

Peki evde kendiniz yapabileceğiniz yüksek oranda protein içeren ve diyetimizi bozmayacak sağlıklı bir pizza desem? Tarifi aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

• Pizza ekmeği için

  • 1 kase iri taneli mısır unu
  • ¾ kase et suyu veya tavuk bulyon
  • ½ kase su
  • ¼ kase rendelenmiş Parmesan peyniri

• Üst malzeme için

  • 100 gram mozeralla peyniri
  • 1 avuç taze ıspanak
  • 300 gram pişmiş ve dilimlenmiş tavuk
  • ½ kase sevdiğiniz pizza sosu

Hazırlanışı

• Fırını önceden 400 derecede ısıtın.
• Tencerenize et suyu/tavuk bulyon ve suyu koyun. Ardından kısık ateşle kaynatın.
• Yavaşça ve karıştırarak mısır ununu tencereye ekleyin. Fazla hızlı eklerseniz mısır unu topaklaşabilir.
• Karışım koyulaşırken birkaç dakika bekleyin.
• Tencereye parmesan peynirini ekleyin ve karıştırın.
• Tencereyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Fırın tepsinizi yağlayın ve tenceredeki karışımı eşit bir biçimde tepsiye dağıtın.
• Tepsiyi fırına yerleştirin ve 10-12 dakika boyunca 400 derecede pişirin.
• Tepsiyi fırından çıkartın ve üzerine sos, ıspanak, tavuk ve peyniri koyun.
• Tepsiyi tekrar fırına yerleştirin ve 10 dakika daha bekleyin.

Servis başına 2-3 dilim düşüyor. 3 dilimin gıda değerleri şu şekilde:

Kalori: 532

Protein: 66 gram

Karbonhidrat: 37 gram

Yağ: 12 gram