Kâbe hurması, doğanın bize sunduğu değerli bir meyve. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenlemeye ve enerji seviyesini korumaya yardımcı oluyor. Ayrıca, antioksidanlar açısından zengin olmasıyla vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabiliyor. Düşük glisemik indeksi sayesinde ise kan şekerini dengeleyerek uzun süreli tokluk hissi sağlayabiliyor.
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan bu meyve ile hazırlanan tatlı tariflerini sıralıyoruz. Ramazan sofralarınızı aşağıdaki tariflerle zenginleştirin ve misafirleriniz için farklı atıştırmalık seçenekleri sunun.
Hurmalı Protein Topları
Malzemeler
- 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- ¼ su bardağı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- ¼ su bardağı protein tozu (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı
- Kabe hurmalarını blender’da püre haline getirin.
- Yulaf ezmesi, fıstık ezmesi, bal, vanilya özütü ve isteğe bağlı olarak protein tozunu ekleyip karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak toplar şeklinde hazırlayın.
- Hindistan cevizi rendesiyle kaplayarak servis yapın.
Hurmalı Chia Puding
Malzemeler
- ½ su bardağı chia tohumu
- ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü veya süt
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 su bardağı hurma (rendelenmiş veya püre haline getirilmiş)
- ½ çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Chia tohumlarını Hindistan cevizi sütüyle karıştırın ve 10 dakika kadar şişmesini bekleyin.
- Şişen chia tohumlarını bal, vanilya özütü ve isteğe bağlı olarak tarçın ile iyice karıştırın.
- Servis yapacağınız kaselerin tabanına hurma püresini paylaştırın.
- Üzerine hazırladığınız chia karışımını ekleyin.
- Buzdolabında en az 2 saat veya bir gece boyunca dinlendirin.
- Üzerine kuru meyve serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Hurmalı Protein Bar
Malzemeler
- 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- ½ su bardağı fıstık ezmesi veya badem ezmesi
- ¼ su bardağı bal
- ½ su bardağı kuru yemiş (ceviz, badem, fındık vb.)
- ¼ su bardağı protein tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- ¼ çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Hurmalarını blender’da püre haline getirin.
- Bir kapta hurma püresi, yulaf, fıstık ezmesi, bal, vanilya, protein tozu ve tuzu karıştırın.
- Küçük parçalara ayrılmış kuru yemişleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı düz bir zemine yayılmış yağlı kâğıt üzerine boşaltın ve kalınlığını istediğiniz gibi ayarlayın.
- Karışımı buzdolabında en az 1 saat boyunca sertleşmesi için bırakın.
- Sertleşen karışımı dilimleyerek protein bar haline getirin.
- Dilimlenmiş protein barlarını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve istediğiniz zaman atıştırmalık olarak tüketin.
İlginizi Çekebilir: Protein Oranı Yüksek Kahvaltı Tarifleri
